紫甘蓝: 100g， 黄豆芽: 300g， 肉末: 50g， 油: 适量， 盐: 适量， 蒜: 适量， 醋适量: ， 糖: 适量， 葱花: 适量
1紫甘蓝洗净切成丝备用
2黄豆芽摘去根部，洗净沥干备用
3热油锅，下肉末和蒜一起爆香
4然后倒入黄豆芽一起炒匀
5当黄豆芽稍稍软身时倒入紫甘蓝一起炒
6熟后加一点醋、糖和盐调味
7最后再撒点葱花即可
紫甘蓝遇到醋后会变成浅一点的粉色！