米饭300g（刚好够卷2条） 糖醋汁糖10g，醋14g，盐少许（糖醋的比例可以根据个人的口感调整) 火腿肠1条 肉松一些 寿司帘（超市或网上有售） 紫菜
1、米饭按平时煮饭加水量煮熟，焖一会，取出打散，晾至温热。 2、将糖醋汁加入米饭中，拌匀。 3、铺开寿司帘，铺上紫菜片，把米饭平铺在紫菜上，紫菜边缘预留1cm，放上肉松、火腿。 4、用寿司帘将里面的材料卷起来，刀粘水，切断装盘。
1、从第3步，最好是带上一次性手套操作。 2、要是在配上点黄瓜就好。