简介

春天乍暖还寒，气候不稳定，细菌也在滋生，而合理的饮食可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。 爽脆的山药搭配酸甜的梅酱，让你在春日里感受到别样的清新！ 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

原料

山药(4厘米长)1段，酸梅酱1大匙，寿司饭100克，海苔2小片

步骤

1、将山药洗净去皮，切丝，放入热水焯一下，然后入冷水中浸泡备用。 2、手沾寿司醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，将山药丝房在饭上，用海苔圈起，再淋上适量酸梅酱即可。