面条: 适量， 青茄子: 半个， 胡萝卜: 一根， 烧烤酱: 适量
1面条煮熟过凉备用。
2青茄子，胡萝卜切合适的块，锅入下热油，将青茄子、胡萝卜、烧烤酱入锅，再加入清水煮熟加入蒜片即成。
3烧烤酱：米酒+蚝油+蕃茄沙司+海鲜酱+冰糖+水淀粉，加热做成烤肉酱
4将酱汁浇到面条上即成