白醋: ， 葱花: ， 大蒜: ， 肉末: ， 烧烤酱: ， 花椒: ， 茄子:
1茄子切块，下沸水抄半熟
2蒜末花椒大蒜下油锅爆香
3加肉末（或者肉片）翻炒
4再加入茄子翻炒
5加白醋和烧烤酱（豆瓣酱也行）
6加少许虾米一起翻炒
7加调料，出锅装盘