原料

包子皮用料: ， 高粉: 143克， 酵母: 2克， 水: 74克， 糖：: 4克， 包子馅用料: ， 猪肉: 71克， 青萝卜: 171克， 包子馅: 74克， 十三香: ， 盐: ， 生抽: ， 香油: ， 植物油: ， 老抽:

步骤

1将包子皮材料揉成团发酵。

2青萝卜擦成丝后用热水烫一下攥干水分，大葱切成碎末，粉条煮软后切碎。

3锅里倒多些油，后倒入肉馅煸炒，肉馅出现焦焦的状态后加入大葱末炒出香味关火将2中及调料混在一起。

4以上面皮及馅料均分四等份，包包子吧。

5包好的包子放在蒸笼凉水开始蒸，开锅后大火蒸10分钟即可，关火后再闷1分钟就好了。