珍珠米 500ml 寿司醋 160ml
1、用双手将米轻轻搓洗数遍直至水清澈，沥干，倒入适量清水，浸泡30分钟，沥干。 2、倒入500ml清水，接着放进电饭锅煮至饭熟，继续焖15分钟才能打开盖。 3、将煮熟的饭移入木饭盆，把寿司醋分三次倒入木饭盆，每倒一次就要搅拌一下。 4、将寿司饭用扇子扇凉即可。
如果把米饭放凉了，再放寿司醋搅拌的寿司饭可以留隔夜哦！