意式细直面: 100 克， 鸡肉香肠（或其他各各种香肠）: 1 根， 蒜片: 2 瓣， 干辣椒碎: 1/4 茶匙， 橄榄油: 2 汤匙， 欧芹叶: 1/4 茶匙
1将香肠切成片，在平底锅中略煎
2锅中放水和盐，烧开后煮面，时间按照意面包装盒上的时间而定
3蒜切片。平底锅中放入橄榄油，冷油放入蒜片与干辣椒碎，小火炒至蒜片呈金黄色。
4面条煮完后沥干水，倒入平底锅，加入香肠，在中火下将面与蒜油酱汁拌匀后起锅。
5撒上欧芹叶碎。
煮面一定要用盐水，咸味只有在煮面时才能渗入面中。