原料

豆腐（一块）: ， 咸蛋黄（一个）: ， 浓汤宝（四份之一块）: ， 淀粉水:

步骤

1豆腐切粒待用

2浓汤宝待用

3取出咸蛋黄待用

4淀粉加水做成粉浆待用

5锅内放油，放入咸蛋黄，压烂

6待咸蛋黄压烂后，加半碗水

7水开后加入浓汤宝调味

8待浓汤宝溶化后加入豆腐

9沸水煮两分钟左右加入淀粉水勾欠

10OK.上台

小技巧

1，豆腐（个人认为内脂豆腐更好，够滑）。 2，浓汤宝不用全下，下四份之一量就好了。全下味道太浓。 3，淀汾水开稀一点。