原料

海绵蛋糕体：鸡蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克 表面装饰：打发的淡奶油、草莓各适量

步骤

1、将黄油和牛奶混合，加热至黄油熔化后备用，低筋面粉过筛备用。 2、将鸡蛋打散，加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线、划痕不会立即消失的程度。 3、加入过筛的低筋面粉拌匀。 4、取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。 5、将4倒入3中拌匀。 6、将面糊盛入纸杯中约8分左右满。 7、入预热170℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。 8、蛋糕晾凉后，在表面挤适量打发的淡奶油后，用草莓进行装饰。