原料

高粉: 250， 全麦粉: 50克， 巧克力粉: 3克， 绵白糖: 35克， 细盐: 2克， 酵母: 3克， 液体:260克: ， 鸡蛋: 1只约55克， 淡奶油: 65克， 牛奶: 50克， 巧克力酱: 30克， 黄油: 35克

步骤

11.过期筛面粉 虽然面包不像蛋糕那么讲究一定需要过筛面粉，不过呢我还是建议大家把面粉过筛一下。多这一步可以让面包更松软哦。

2将所有液体:鸡蛋一只，牛奶，奶油，巧克力酱，放入面包桶

3我用的巧克力牌子

4称重高粉.全麦粉.巧克力粉

5我用的是这种全麦粉

6在面粉中挖一个洞，将酵母倒入洞中，再将面粉盖上

7在面包桶的对角分别放糖 盐

8先启动一次揉面程序，揉面30分钟

9这款面包的面团略微偏干一些，不过不用担心烤出来的面包会干。这款面包有磅蛋糕的口感，棉柔厚实。

10第一次揉面结束，这是未加黄油的面团效果。

11加入黄油，再启动一次揉面程序，揉面20分钟。放在面包桶内静止20分钟，如果没有时间的话可以不静止。直接整形也是可以的

12看出手套膜了哦

13哈哈有没有一点橡皮泥的感觉啊Y(^_^)Y

14揉面排气，看看面团的横切面

15定型面团

16一直看网上有要求款2圈不超过3圈。其实无所谓的啦，从来都是随便卷的，不会有太大差别的。

17包上保险膜，用烤箱的发酵功能，发酵90分钟。记得在烤箱内放一碗热水，保持一定湿度。发酵到9分满，哈哈图片上是一个450克和230克的吐司盒。有点发过了，哈哈，不过没关系的啦。

18150度50分钟。出炉啦

19拉丝哦^_^