法芙娜巧克力杏仁曲奇

原料

低粉: 200克, 可可粉: 16克, 黄油: 127克, 糖粉: 55克, 蛋液: 50克, 杏仁片: 30克

步骤

1黄油室温软化,用移动打蛋器打发到黄油略微变白,体积略微变大。加入糖粉继续搅打,直到糖粉完全消失。

2一点点加入蛋液,搅拌,直到蛋液完全被黄油吸收。

3过筛低粉和巧克力粉,倒入黄油糊中,充分搅拌

4加入杏仁片,搅拌均匀

5整形,入冰箱冷冻半小时

6切0.6厚度的片,入烤箱180度25分钟


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