麻薯

原料

麻薯预拌粉: 200克(一包), 鸡蛋: 1个, 黄油: 50克, 牛奶: 100-110克, 面粉: 30克, 盐(用有盐黄油则不加): 少许

步骤

1黄油用热水隔水溶化,备好所有材料

2所有材料混合

3带一次性手套直接和面拌均再拌约一分钟,可加黑芝麻

4烤箱200度上下火,倒数第二层加个空烤盘,十分钟后(包上色),抽掉空烤盘移到第二层再烤约十分钟(底上色),上火改为160

5

6

7

8完全不塌。完成。

小技巧

备注:高粉可不加,其他量不变,总体数量约减少2个。


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