牛肉: 200克， 冬菜: 适量， 淀粉: 适量， 生抽: 勺， 蚝油: 少许， 姜: 适量
1冬菜有点小咸，用温开水泡十分钟，捞起抓干水分。
2牛肉切薄片，姜切丝。
3加入适量的盐，生抽，蚝油，油，生粉腌制10分钟。
4面上撒上冬菜
5蒸锅放入适量的水，烧开，放入牛肉蒸5分钟左右(蒸多长时间，视牛肉厚溥)熟透即可出锅。