猪肉: 500克, 冬菜: 50克, 蒜苗: 3根, 花椒: 数粒
1肉切丝抓淀粉
2冬菜冲洗数遍切碎
3蒜苗斜刀切段,分出蒜苗头切碎
4先将肉丝下油锅炒至变色,根根分明。盛出
5油锅再烧热,放入花椒粒,再放剁碎的蒜苗头和冬菜碎。翻炒半分钟闻到香味以后,再放入肉丝。
6翻炒半分钟起锅
冬菜已经很咸了,所以这道菜不需要盐