简介

做得实在有点拿不出手。时间太紧张，趁带八月出门玩，把蛋糕烤上，回来，晾凉。等她午睡，就赶紧边拍照，边打发奶油，刮巧克力碎，~还没完工，小妞已经醒来，活蹦乱跳的来厨房捣乱了。仓促收工，献上蛋糕，哄小盆友开心。嘿嘿，妞就这点好，妈妈做的蛋糕再丑，她也不嫌弃

原料

6寸戚风蛋糕一个，切成三片，淡奶油250毫升，糖30克，樱桃酒30毫升（俺自制的哈，味道偏甜），巧克力100克

步骤

巧克力隔水融化，倒入一个大平盘里晾凉。（巧克力中不能有一滴水哦，隔水的水温要很低，30度左右，是个考验耐心的活儿），然后用勺子刮出巧克力屑。。跟君之学的，巧克力屑很好看哦 淡奶油加糖打发。之前要冷藏4小时以上。 取一片蛋糕，刷一层樱桃酒。 铺一层奶油，摆上樱桃。 放入第二片蛋糕，压紧，再铺一层奶油+樱桃。 6。覆上第三层蛋糕，表面和侧面抹上奶油，撒上巧克力碎即可。 小盆友吃得很满足