原料

文蛤: ， 枸杞: 少许， 姜丝:

步骤

1将文蛤洗净，放在碗中，口朝上

2撒上姜丝与枸杞少许

3微波炉大火5分钟即可

小技巧

文蛤的营养还不是一般的好呢：文蛤的营养价值很高，含蛋白质10%、脂肪1.2%、碳水化合物2.5%，还有丰富的磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分。文蛤同时具有较高的食疗药用价值。《本草纲目》记载，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。