大米: 两大勺， 糯米: 两大勺， 冬笋: 一颗， 胡萝卜、芹菜: 各适量， 花菇: 三朵， 姜汁: 适量， 盐、糖、酱油、胡椒粉: 适量
1米和花菇（香菇之类的也行）泡半天以上
2泡米的碗中的水倒掉，大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵
3所有蔬菜切碎
4厚底锅倒适量油，倒入花菇、胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻
5倒入泡香菇的水，再倒入米饭拌开，炒匀，加酱油
6盖上锅盖，小火煮5分钟
7开盖，调入盐巴、糖、胡椒粉拌炒收汁