猪筒骨: 1根， 黄豆: 1小把， 苦瓜: 1根， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1猪筒骨洗净，黄豆洗净泡水半小时，苦瓜洗净
2筒骨放入砂锅加水八分满
3倒入黄豆
4中火烧开（注意看火，差不多要滚的时候转最小火，不会会滚出来）
5苦瓜去头尾，对半切，去掉里面的籽
6切成大概3厘米的块状
7用汤勺舀去上面的浮沫
8加少许盐和鸡精
9盖盖子，小火煲1小时
10加入苦瓜再煲1小时
11完成！很清甜，祛湿又下火的苦瓜黄豆筒骨汤。