心形玫瑰曲奇

原料

低筋面粉: 250g, 无盐黄油: 200g, 糖粉: 100g, 蛋黄: 10g, 干玫瑰花: 5g, 白砂糖: 4g, 盐: 2g, 香草精: 2.5g

步骤

1烤箱预热180℃

2干玫瑰花泡在温水中,泡发,取下玫瑰花瓣沥干备用。

3黄油、砂糖、盐、糖粉微打发,慢慢加入蛋黄、香草精拌匀。

4筛入低筋粉拌匀。

5加入玫瑰花瓣,拌匀。

6将拌好的面团放在油纸上,表面再盖上一张油纸,擀成1cm厚的面皮。

7用心形模具刻出心形饼干,放在烤盘上。

8烤8~10分钟,至饼干微金黄色及完全熟透,出炉放凉即可。


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