原料

白色面团: 白色面团， 黄油: 50， 糖粉: 35， 鸡蛋: 15， 低筋面粉: 95， 可可面团: 可可面团， 黄油: 80， 糖粉: 80 可可苦，已适量增加， 鸡蛋: 25， 低粉: 130， 可可粉: 15 可可苦，已量， 饼干模具一套: ， 巧克力裱花笔:

步骤

1材料称好。先做白色面团，再同样步骤做好可可面团。

2黄油室温软化，加入糖粉，搅拌机打匀

3少量多次加入鸡蛋，搅拌打匀。

4筛入低粉，用刮刀拌成面团。

5上面几步骤重复，把可可面团准备好。

6配合小松鼠模具。面团擀薄，用模具压出形状拼好图案，放在铺好锡纸的烤盘上。先压出可可面团身体，再压出白色面团脸和两个圆爪子。这里注意，面团太厚饼干口感不好，但面团太薄，不容易从面板脱模转移到烤盘上。

7压上杏仁。这时候压上，杏仁是要一起进烤箱的。烤出来以后杏仁不会掉。喜欢吃杏仁生一点的，可以饼干烤完以后再用白巧克力酱把杏仁粘上，也不会掉的。就用画花的巧克力裱花笔就好。

8烤箱预热。。。，160度上下火，烤20分钟。。注意，各家烤箱脾性不同，注意掌握时间，为了美观，不要把白面团烤黄。

9烤出来，用裱花笔装饰。想怎么发挥都行

10大功告成！