原料

泡菜: ， 面粉: ， 虾仁: ， 小葱: ， 鸡蛋:

步骤

1将鸡蛋打入面粉中

2加入泡菜搅拌均匀, 为稀糊壮

3将锅加热, 放入橄榄油

4把切成两段的小葱放入锅内

5将虾仁码放在小葱上

6然后倒入泡菜面粉糊

7小火煎至两面金黄, 就可出锅了

小技巧

1. 小葱切成两段就行, 千万别切碎了, 当然你家的锅够大是不用切的了; 2. 油烧热后一定要转为小火, 这样你就不用手忙脚乱, 还可以避免煎糊; 3. 上面的海鲜也可以用其他品种来代替, 按自己喜欢选择吧.