面包糠油炸虾

原料

台湾草虾: 20只左右, 面包糠: 适量, 玉米淀粉: 适量, 鸡蛋: 1个

步骤

1虾洗净,去头。

2从肚子上去虾线,注意背部不要切破。

3用平盘准备好适量玉米淀粉

4准备着面包糠放平盘里

5一个鸡蛋打散

6虾裹上一层淀粉再让虾裹一层蛋液

7再裹一蛋液,接着再裹面包糠里,放进去的时候稍微压压,使其能够粘均匀,等待下锅啦。

8油锅烧至八成热放入虾,炸至两面金黄即可出锅

9美味的面包糠虾就好啦……

小技巧

注意虾尽量买个头大些的,好打理,吃着也爽!可以配点番茄酱和沙拉酱一起食用。


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