#快手烹鲜,慢享团圆#创意海鲜阖家套餐

原料

草虾: 400克, 蛤蜊: 300克, 蛏子: 400克, 牡蛎: 400克, 大闸蟹: 6只, 扇贝: 6只, 墨鱼仔: 300克, 大米: 60克, 香米: 40克, 清水: 5升, MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅: 1个, 蟹醋,生抽,葱花,香菜末,辣椒圈: 适量(蘸酱用)

步骤

1蒸锅内注入清水,加入香米和大米,放上第二层蒸格,加盖,开大火至煮开后,转用小火继续煮15分钟后搅拌一下,煮至粘稠待用

2将所有海鲜食材洗净,分别装盘待用

3打开锅盖,在蒸篦上放上自己喜欢的海鲜河鲜食材,蒸至食材开口成熟,即可食用。

4最后,放上大闸蟹,盖上锅盖,蒸熟(约10分钟),取出,品蟹。

5在享用海鲜食材的同时,锅内的海河鲜粥也已经熬煮完成,可以享用三层蒸锅带来的便利

小技巧

1、魔术灵活大空间,利用蒸格的多变灵活性,在锅中加入清水和大米香米,煮开后,转用小火。蒸锅一专多能,能发挥创意,自由组合,一次烹饪供好友和全家人享用的超大量食物,省时省力; 2、不用再眼红餐厅中高大上的桑拿海鲜了。自己在家轻松搞定。建议上层蒸格上,放上自己心仪的海鲜食材,小海鲜开口,蘸酱即食。小海鲜可以选虾,蛤蜊,蛏子,鲜带子,扇贝,小鲍鱼等带壳的,大件海鲜可以加盖,略焖蒸一下,同样也是蘸酱即食。所有海鲜原汁,全部完好的保留到底下的粥底中,成为海鲜毋米粥。 3、MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅严选日本进口食品级防镍过敏不锈钢,日常煮粥安全又安心。 *转载请注明出处


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