牛肉: 随意， 青椒: 随意， 洋葱: 随意， 淀粉: 适量， 香油: 1勺， 白糖: 1-2勺， 料酒: 1-2汤勺， 酱油: 一丢丢， 鸡精: 可有可无， 味精: 可有可无， 香菜: 放进去有惊喜
1牛肉切丝。这个无所谓，爱切成心形都行
2青椒切丝，洋葱炝锅用，喜欢吃多放点也没问题
3牛肉，料酒，糖，淀粉，鸡精，酱油拌匀，腌制10分钟。十分钟后倒入香油，继续搅拌腌制3-5分钟。
4油锅烧热，入洋葱炝锅，加入青椒翻炒，加盐继续翻炒，加适量水焖煮大了断生。盛出时加味精，留汤汁
5热锅，冷油，放牛肉。不动，慢慢温度升高用铲子拨开。微微变色后加入青椒汁（淀粉放太多的话提早加入汁水也没问题）翻炒片刻，倒入青椒洋葱翻炒。起锅前放入神奇的香菜！这个惊喜太大！！！！！太好吃了！！！！
6此步骤无说明！开吃！
谁不是试着来长大的！觉得味道可以的话自己再微调。我就喜欢甜甜的味道