五花肉: 100g， 长茄: 150g， 粉条: 75g， 文蛤: 九个， 鸡粉: 适量， 味精: 适量， 盐: 适量， 老抽: 适量， 蒜容: 适量
1五花肉切片，长茄去皮切2-3cm小块粉条用热水泡，文蛤在开水里烫三分钟捞出备用
2起锅油要比平时炒菜多些炸长茄到软捞出被用，留底油编炒五花肉和蒜片出香味添水（最好添一勺大古汤）
3水开时把长茄和粉条入锅煮3分钟在把文蛤放进去煮2分钟放蒜容起锅
4装盘放香菜和香葱末就好啦