南瓜子: 1000克， 盐: 少许， 水: 少许
1（这一步忘记拍照，放张烧柴图）先将锅烧热，加入南瓜籽，水和盐。水没过南瓜籽底部，盖上锅盖中火煮，煮至水干。
2水煮干后开始炒，这时候要稍微辛苦一点，要不停的拿锅铲翻炒，防止烧焦南瓜籽变黄。直到听到噼啪的声音，可以尝一下脆了没有，还没脆的话就再翻炒一会。
3盛出晾凉，装罐保存。
整个炒制过程要注意火候