原料

藕一根: ， 红苋菜少许: ， 大蒜二片:

步骤

1将藕削皮切片泡水待用。 红苋菜去老根洗净沥干。

2炒锅倒少许油，放蒜片炸香后放入红苋菜炒出少许红色汁后将其挑出。

3倒入藕片翻炒，出锅前加入少许盐、白醋。 好了，一盘少女般的淡粉红色清炒藕片。