红豆沙馅: 90-100克， 低筋面粉: 100克， 细砂糖: 5克， 牛奶: 50克， 玉米油: 15克， 蛋黄: 1个， 白芝麻: 少许
1低筋粉加入细砂糖，玉米油和奶，用筷子搅拌成絮状
2用手揉成较为光滑的面团，装入保鲜袋松弛5-10分钟，让水和面粉充分融合
3用擀面杖将面团擀成长方形，尽量薄一点，如果有点黏可以加入少许面粉
4用抹刀均匀的将豆沙馅抹在半边，然后把另一边折过去，用手轻拍，将收口捏一捏
5切成一厘米左右的细长条，记得及时分开，避免粘在一起，此时预热烤箱180度上下火10分钟
6一只手固定一端，另一只手轻轻扭3-5圈放入烤盘，蛋黄中加入少于水稀释成蛋黄液，我懒了，没加水?刷在扭扭脆表面，撒上少许芝麻
7180度上下火，中层15-20分钟就可以享用啦