料酒: 5勺， 红烧酱油: 2勺， 葱: 5cm长一段， 姜: 3片， 味极鲜酱油: 1勺， 水: 300ml， 淀粉: 3克， 油: 20ml
1热锅凉油，放入葱姜，加入料酒，酱油，热水，烧开，放入丸子。
2小火煮15分钟左右，盛出丸子放入盘中。
3锅中的汤汁加入水淀粉，待汤汁浓稠后浇在丸子上即可。