原料

雪梨: ， 红枣: ， 银耳: ， 柴鸡: ， 生姜:

步骤

1柴鸡清洗干净放入锅中焯水10分钟

2红枣去核，雪梨去皮切块备用

3再烧一锅水，烧开后放入姜片，红枣，雪梨，银耳，柴鸡

4大火炖煮15分钟，转小火炖90分钟

5炖煮好的汤出锅前加少许盐即可

6鸡肉蘸料：生抽、少许醋、香油、小米辣