柴鸡: 一只， 鲍鱼: 八只， 猴头菇: 若干， 香菇: 六朵， 小蘑菇: 若干， 笋干: 若干， 枸杞: 若干， 桂圆干: 若干， 姜: 一头， 黄芪: 若干， 葱花: 若干
1姜片打底 铺满锅底
2放入事先剁好的鸡块
3菌类和鲍鱼均匀铺在鸡块上面
4最上层放入枸杞 黄芪 桂圆干
5就这样等待漫长的三个小时
1、汽锅和底锅之间一定要围一圈毛巾 防止跑气 2、每隔一段时间检查水位 防止烧干 3、鸡块不要太小 4、炖好之后根据个人口味放盐 有桂圆的原因 原汤有淡淡的甜味 以及姜的辛辣味道 个人感觉一点点盐就可以 5、千万千万小心蒸汽