猪蹄: 2只， 冰糖: 10粒， 姜: 5片， 八角: 2个， 老抽: 1勺， 白酒: 2勺， 生抽: 3勺， 盐: 克， 葱: 3段， 肉蔻: 1个
1所有材料准备就绪后倒玉米油”可以量偏多一些，接着放入冰糖，待冰糖完全融化后改小火?，此时放入猪蹄慢慢炒吧，炒啊炒啊，不停地翻翻翻
2材料准备好 随时准备启用
3炒了一会就这样了，还不行，要继续的炒，累了也要坚持，调大火
4加入料酒和生抽老抽，马上快成功了，加油
5快好了 ，放八角，花椒10粒左右，放入水
6加热水，因考虑到老人孩子牙口不好，放入高压锅60分钟（也可以一直在炒锅炖煮，喜欢有较劲的时间可缩短）
7当当当 高压锅后倒出炒锅，收汤，加入1.5勺盐。
8特别软烂呢，家人吃的香香的。赶紧一起做吧