卤水豆腐: 1块200克, 香葱: 1根, 盐: 2克, 香油: 15克
1把卤水豆腐切成小颗粒,装盘子,香葱洗干净,把叶子切成粒,撒到豆腐上
2撒上两克盐
3淋上15克芝麻香油
4吃的时候稍微拌一下就好啦! 不要看食材平凡,调料简单,味道绝对占据你的味蕾! 豆香,麻油香,葱香,盐香它们一起相得益彰,它们融合在一起,又相互突出!! 感觉比生抽,老抽,醋什么的拌出来的好吃多了!
作为北方人,觉得只有卤水豆腐才好吃,豆香才浓郁!否则做出来,味道总是差好几点的!