西瓜皮: 200克， 盐: 2克， 香油: 1勺， 醋: 半勺， 蒜: 两瓣
1西瓜皮去硬皮，切小块。
2蒜切粒捣成泥，加白开水醋盐香油搅拌均匀。（白开水加速食材与调味品之间的融合，增加西瓜皮的清脆感，吃的时候也避免吃到很多蒜泥，好辣得⊙▽⊙）
3调好的汁水倒入西瓜皮内略微拌一拌 ，静置五分钟，或放入冰箱冷藏十分钟。
配皮蛋瘦肉粥，巧克力双色馒头，不想出门的夏天，与西瓜缠绵悱恻吧！?