芥蓝（粗壮形的）: 一支， 活虾（明虾）: 十只（可根据个人喜好增减）， 生抽: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量
1大虾去头剥壳，用蚝油，生抽料酒腌制半小时！把芥蓝切片备用
2起油锅把虾仁翻炒断生出锅，放芥蓝继续翻炒，放适量盐，再加适量生抽，继续翻炒
3芥蓝差不多五六成熟，倒进虾仁料酒继续翻炒片刻，放鸡精出锅装盘！大功告成咯～