原料

鸡爪: 20只， 姜: 10片， 鸡蛋: 10个， 致美斋味极鲜: 150g， 致美斋甜醋: 150g， 黄酒: 150g， 当归: 1根， 草果: 5个

步骤

1鸡爪焯水，冷水冲洗

2所有材料放入高锅，小火煲1个小时。

3酥软不烂。

4完美。