蛤蜊干: 一把， 裙带菜: 少许， 虾米: 少许， 豆腐: 一块
1将蛤蜊干泡发后洗干净，去除黑色部分，只留下白色的肉－这个活特别费时间，我是边看电视边洗……?忘记拍照了，这只是第一次清理后的图片，一定要多洗干净！
2豆腐切成丁状，将裙带菜，蛤蜊，豆腐，虾米一起放入炖锅中，同时将姜丝放入，倒一点白醋去腥，最后出锅时，加一点胡椒粉，盐，鸡精和葱末即可！
3出锅咯……