隔夜饭: 1碗， 鸡蛋: 1个， 老抽: 2汤勺， 绍酒: 1茶勺， 白糖: 1茶勺， 胡椒粉: 少许， 蚝油: 1汤勺， 葱末: 少许
1锅中放油,放入香葱爆香,放入绍酒炝锅,然后放老抽,糖翻炒均匀
2,放入米饭,炒匀,之后放入打散的鸡蛋和少许胡椒粉
3最后放入一汤勺蚝油即可,装盘撒上点葱花,OK