羊肉: 1000克, 萝卜: 300克, 八角: 两朵, 香叶: 五六片, 甘蔗: 两节, 红枣、枸杞: 适量, 南姜: 适量, 沙茶酱: 两汤匙?, 酱油: 两汤匙?, 盐: 适量, 肉桂: 一小片
1白萝卜去皮,切滚刀块
2羊肉焯水,水里加些料酒或姜片可以去腥
3焯水好的羊肉洗净,放入高压锅,加入配料表里所有材料
4再放入跟羊肉一样高的水,大火烧上汽后转中小火压30分钟即可
5满屋子的羊肉香,喝一碗暖暖的
酱油是上色用的,不过不要放老抽哦