原料

东阿阿胶: 500g， 黄酒: 1000g， 核桃: 500g， 大枣: 400g， 杏仁: 200g， 南瓜籽: 200g， 黑芝麻: 200g， 莲子粉: 30g， 百合粉: 15g， 冰糖粉: 300g， 枸杞: 100g

步骤

1东阿阿胶500g。

2药房帮忙打粉。

3炒香核桃，掰碎待用。

4各种干果辅料混合。

5黄酒。

6莲子、百合粉。

7冰糖粉。

8开火放黄酒、冰糖粉。

9冰糖粉溶化后关火，下阿胶粉搅拌均匀。

10大火烧开，要不停搅拌。

11烧开转小火熬制，勤搅拌防止糊底。

12熬制10分钟的效果。

13熬制30分钟的效果。

14熬制50分钟的效果。

15放干果及辅料。

16准备容器，家里没有保鲜膜用的是耐90度高温的塑料袋，平铺于盘子中四周抹上香油。

17摊平材料，等待冷却后放入冰箱冷冻室速冻。

18冷冻5个小时后，已经成型。

19分成4厘米见方厚1厘米左右的方块。

20大功告成！

21保存：冰箱冷藏室放两三天的量，其他的阿胶糕放冷冻室保存。一切为了老婆！

小技巧

爱她，就好好对待她。