冬瓜: 1500克， 菓珍: 50克， 紫甘蓝: 20克， 挖球器工贝: 1个
1冬瓜挖球
2热水焯3分钟
32分钟后加入桃心料(共3分钟)
4凉水冷却
5沥干水分
6加入果汁儿50克
7装饰桃心用紫甘蓝浸泡(可加糖盐少许)
8附上保鲜膜，进入冰箱冷藏 1小时后(摆盘)食用。