原料

鸡蛋: ， 牛奶: ， 新鲜薄荷叶:

步骤

1鸡蛋打匀

2加入牛奶继续打匀

3倒入漂漂容器中  加盖或包上保鲜膜  可以让出品的蒸蛋表面平滑

4小火蒸十分钟

5将新鲜薄荷叶放在蒸熟的蛋上 盖上盖 闷一小会 不要太久  久了薄荷就不那么绿了

小技巧

加上盖或者保鲜膜可以保持蒸蛋表面的光滑 牛奶的量可以根据喜好调整 也可以换成水  比例越多蒸蛋越嫩^_^