[米其林菜谱]辣味黄油香烤玉米

原料

玉米: 2根, 黄油: 5匙羹, 干辣椒: 1根, 香菜叶: 2匙羹, 青柠: 0.5个, 马苏里拉芝士: 2匙羹, 海盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 植物油: 少许

步骤

1选用厚底平底锅,中火,加入植物油。 玉米用厨房纸除去表面多余水分,放入锅内煎烤4到5分钟直至各面上色并些许焦化。

2锅内加入小半碗水,盖上锅盖中火煮8到10分钟直至水分收干以及玉米完全熟透。

3在加水煮玉米的同时,将黄油,干辣椒,香菜叶放入小碗搅拌均匀,加少许海盐和黑胡椒。

4待玉米煮透和锅内水分收干,将黄油混合物倒在玉米上让其慢慢融化。

5继续用匙羹将融化的黄油为玉米浇汁30秒让玉米吸饱汤汁。

6将玉米盛出摆盘,撒上马苏里拉芝士,挤点青柠汁就可以享用这道完胜肯德基的无敌美味玉米棒啦。


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