低筋面粉: 200g， 杏仁粉: 50g， 黄油: 120g， 糖粉: 80g， 食盐: 少许， 鸡蛋: 一个鸡蛋+一个蛋黄， 巧克力酱: 200g黑巧克力+150g炼乳+50ml淡奶油
1把黄油软化，和糖粉食盐一起搅拌打发，慢慢加入鸡蛋继续搅拌。
2放入面粉+杏仁粉，搅拌成团。放入冰箱冷藏1小时。
3把面团擀成3mm左右的面片，划分成块。把一半的面片用饼干磨具刻出图形。再把蛋黄液刷上
4放入预热好的烤箱170°，烘烤15分钟。出炉后待凉，之后可以涂巧克力酱
5巧克力酱做法：把所有原料倒入锅中，隔水加热。边加热边不停搅拌至巧克力都融化顺滑。倒入小罐子里。
酱料可以换成其他的 做饼干的时候可以加可可粉，这样饼干胚就是巧克力饼干啦。当然这样的话酱料也要变化一下，做香草酱比较好，榛果酱也行，之后会介绍的