原料

红糖: 100克， 粘米粉: 130克， 小麦粉: 20克， 双效泡打粉: 1大匙， 温水: 100ML

步骤

1红糖与温水搅拌到融化，如果还有融化不了的可以过一次筛，然后待水降到常温后，筛入粘米粉和面粉，搅拌成均匀粉浆；

2再加入泡打粉拌匀，静置20分钟发酵，将发酵好的粉浆倒入防水硬纸杯或者硅胶模型中；

3蒸锅水烧开后将发糕放入蒸锅中，加盖大火蒸15分钟即可。