原料

白面团: ， 面粉: 200克， 糖: 20克， 水: 100克， 酵母: 2克， 紫面团: ， 紫薯粉: 10克， 面粉: 90克， 水: 50克， 糖: 15克， 酵母粉: 2克， 黄色面团: ， 南瓜粉: 10克， 面粉: 90克， 水: 50克， 糖: 15克， 酵母粉: 2克， 红色面团: ， 甜菜根粉: 5克， 面粉: 95克， 水: 50克， 糖: 15克， 酵母粉: 2克， 豆沙蜜豆都可以: ， 压花模具:

步骤

1咱们先来揉面团，把干酵母倒盆里，用100克温水化开，静置2分钟，然后倒入面粉糖，用筷子把面粉搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，其他颜色的面团如上一，一揉成光滑面团，放干净盆里进行发酵。面团发酵到一倍大就行，把面团拿出来揉压排气，要揉到面团切开里面没有气泡，然后把面团搓长条分成每个50克左右的小面团，揉圆压扁用擀面杖擀开，放上豆沙陷用包包子的手法包好收口朝下放好备用，记住面团用保鲜膜盖上，防止风干，。

2取另一个颜色面团搓长条切成小块，揉圆压扁擀薄，用压花模具压出花形包在豆沙包上，把多出来的面片揪掉，收口朝下放蒸屉上，蒸锅里注入凉水，把蒸屉放进去盖上盖进行发酵。

3发酵好的状态。

4蒸熟的成品图。

5花朵馒头。

6雪人挤挤馒头。

7企鹅豆沙馒头。

8大白豆沙馒头。

9树叶豆沙馒头。

10鲸鱼豆沙馒头。

11花卷馒头。

12玫瑰花馒头。

13花环花朵馒头。

14小狗豆沙馒头。