小汽车蛋糕

原料

8寸烫面戚风,可换其他8寸蛋糕: 1只, 总统淡奶油: 400克左右, 蓝莓(夹馅用): 适量, 糖: 30到40克, 安佳全脂奶粉: 15克左右, 可可粉: 适量, 奥利奥饼干: 4块, mm巧克力豆: 4颗, 黑巧克力: 30克左右

步骤

1先准备一个8寸蛋糕。我用的烫面戚风。

2将蛋糕两边切下来,取一边一分为二做车头。

3中间一块剖开。

4加奶油和蓝莓做夹馅。奶油事先加糖和奶粉打发,一部分打到6分后加可可粉打到硬。

5抹面,我的技术比较菜。

6用巧克力勾勒轮廓,挤奶油花。

7最后再用巧克力勾勒下,加巧克力豆就完成啦。

小技巧

我这辆车车比较初级,毕竟是作为裱花菜鸟的第一辆。相信做多了就可以裱豪华跑车啦。


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