黄油: 50克, 细砂糖: 50克, 全蛋液(我用的蛋黄): 50克, 泡打粉(可适量减少): 2分之1小勺, 低筋粉: 80克, 牛奶: 30克, 草莓果酱(我没加): 适量, 新鲜草莓: 数颗
1黄油室温软化,软化的时候,鸡蛋和牛奶也一起放入发酵箱恢复室温。 黄油软化后加糖打发,分次加入室温的鸡蛋液搅打均匀。
2所有粉类材料混合均匀筛入,轻拌。
3分次加入室温的牛奶,每次拌匀后再加下一次。
4将面糊装入裱花袋。
5挤一部分面糊入纸杯,放入切碎的草莓。
6再挤入剩余的面糊约6,7分满。烤箱预热180度,烤20分钟左右。用牙签戳一下,比较干净就是熟了。
7这款杯子蛋糕适合做各种装饰。味道也是很好哒。