虾仁上汤苋菜

原料

苋菜: 500g, 虾: 100g, 肉末: 适量, 姜: 三片, 蒜: 适量, 枸杞子适量: , 油: 适量, 盐: 适量

步骤

1鲜虾去虾丝虾头和壳,把姜片,蒜和肉末备用

2苋菜摘掉老根老叶后用淡盐水泡十分钟,然后沥干备用

3热油锅,下姜片,蒜,肉末和虾仁炒至变色

4然后加入适量的水,并加入洗好的枸杞子一起煮开

5水开后加入苋菜煮至熟,加盐调味即可

小技巧

用淡盐水泡洗青菜,可以去掉残留的农药,吃起来更放心!


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